النظام الغذائي له أهمية كبيرة وأثر ملموس في حياة الإنسان العادي أما لاعب كمال الأجسام فيكون النظام الغذائي له أثر أكبر بكثير لأن النظام الغذائي المتوازن ضروري من أجل بناء العضلات وتعزيز قوة التحمل، وعلى عكس الفيتامينات الأخرى فإن فيتامين ب12 من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب أن تحصل عليها من الطعام، وفي هذا المقال نوضح لك أهمية فيتامين ب12 في النظام الغذائي للاعبي كمال الأجسام.

أهمية فيتامين ب 12 في النظام الغذائي لكمال الأجسام

فيتامين ب12 يساعد على إستقلاب الدهون في الجسم والبروتينات، ولاعبي كمال الأجسام بحاجة مستمرة إلى الحصول على الطاقة سواء من الجليكوجين أو من الدهون حتى يحافظون على مستويات النشاط ويتم بناء الكتلة العضلية ويُمنع هدمها بممارسة التمارين الرياضية عالية الكثافة مما يجعل لفيتامين ب12 أهمية كبيرة، وفيتامين ب12 له أهمية كبيرة أيضاً في تخليق كريات الدم الحمراء الضروري لتوصيل الأكسجين إلى العضلات في جسم الإنسان، كما يدعم فيتامين ب12 أيضاً الوظائف العصبية في جسم الإنسان مما يساعد على تعزيز القدرة على التحمل وممارسة التمارين الرياضة بكفاءة أعلى.

كم أحتاج يومياً من فيتامين ب12

الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين من فتامين ب12 هي 2.4 ميكروغرام يومياً، ولا يخزن الجسم فيتامين ب12 فهو ذات سمية منخفضة جداً، ولكن هذا لايعني على الإطلاق أن تتناول كميات زائدة من فيتامين ب12 بهدف تعزيز الأداء الرياضي لأنه لن يفيد بكمياته الزائدة في تحسين الطاقة وتعزيز التدريبات الرياضية إذا لم تكن تعاني من نقص في هذا الفيتامين.

مصادر فيتامين ب12 في الطعام

يتميز فيتامين ب12 عن باقي الفيتامينات أنه يتواجد في صورة الطبيعية فقط في المنتجات الحيوانية، تشمل منتجات اللحوم والدواجن المأكولات البحرية ومنتجات الألبان، ومن الجدير بالذكر أن هناك بعض المنتجات النباتية التي تكون مُدعمة بفيتامين ب12 كعنصر غذائي مضاف إليها والتي تختلف حسب النوع والعلامة التجارية، ومنها منتجات الصويا والبروتين النباتي المُدعمة بفيتامين ب12.

خطورة نقص فيتامين ب12

يواجه بعض الأشخاص صعوبة في إمتصاص فيتامين ب12 من الغذاء بسبب إنخفاض حموضة المعدة أو بسبب تناول أدوية مضادات الحموضة، وأيضاً إذا كنت لاعب كمال أجسام نباتي فإنك غالباً لن تحصل على ما يكفي حاجتك اليومية من فيتامين ب12 من الغذاء فقط، وفي هذه الحالات يتوجب عليك زيارة الطبيب حتى تتأكد أنك تعاني من نقص فيتامين ب12 وليصف لك النظام الغذائي المناسب لعلاج المشكلة أو بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب12 في صورته الطبيعية (ميثيل كوبولامين).