حمية باليو أو Paleo Diet هي حمية غذائية تعتمد على فكرة تناول الأطعمة التي كان يتناولها البشر من ألاف السنين بعيداً عن الأطعمة الغير صحية الشائعة في عصرنا الحالي، وعلى الرغم من أنه من المستحيل تقريباً معرفة ما كان يأكله أسلافنا بالظبط في نواحي العالم المختلفة فإن الباحثون يشيرون إلى أن وجباتهم كانت تتكون من الأطعمة الكاملة، وتشير الدراسات أن هذا النوع من الأنظمة الغذائية قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل كبير جداً دون إحتساب السعرات الحرارية في النظام الغذائي وكذلك يساهم هذا النوع من الأنظمة الغذائي في تعزيز الحالة الصحية بشكل فعال.
 

وفي هذا المقال نقدم لك أساسيات الأطعمة التي تحتاج لها لتبدأ في إتباع حمية باليو مع جدول غذائي لمدة إسبوع لباليو دايت.

أفضل 5 أنظمة غذائية للتخلص من الوزن الزائد

ما هي الأطعمة التي يجب أن أتناولها في حمية باليو؟

يجب أن تجعل نظامك يعتمد على الأطعمة الكاملة والغير مصنعة ومن أهم الأمثلة:

· اللحوم: لحم البقر والضأن والدجاج ولحم الديك الرومي

· الأسماك والمأكولات البحرية: السلمون والجمبري والمحار والبلطي والتونة والسمك البوري.

· البيض بأنواعه المختلفة

· الخضروات: البروكلي واللفت والفلفل والبصل والجزر والطماطم والبطاطا الحلوة والبطاطس واليام.

· الفواكه: التفاح والموز والبرتقال والكمثرى والأفوكادو والفراولة والتوت وغيرها من الفواكه الطبيعية.

· المكسرات والبذور: اللوز والمكاديميا والجوز والبندق وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين.

· زيت الصحية: زيت الأفوكادو وزيت بذور الكتان وغيرها من الزيوت الصحية.

ما هي الأطعمة التي يجب أن أتجنبها في حمية باليو؟

· السكريات: عصائر الفاكهة وسكر المائدة والحلوى والمعجنات والأيس كريم وغيرها.

· الحبوب وتشمل: الخبز والباستا والقمح والحنطة والشعير وغيرها.

· البقوليات: الفول والعدس والفاصولياء وغيرها.

· منتجات الألبان: تجنب معظمها خاصة قليلة الدسم منها

· بعض الزيوت والدهون المتحولة مثل: زيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت بذور القطن زيت الذرة وزيت بذور العنب والسمن النباتي وغيرها من مصادر الدهون غير الصحية.

· المحليات الصناعية: مثل الإسبارتام والسكرالوز والسيكلامات والسكرين وغيرها بل يجب إستبدالها بالمحليات الطبيعية.

وتجنب المنتجات التي تم تصميمها من أجل الحميات الغذائية مثل منتجات التي تحمل في اسمها كلمة دايت وغيرها.



 

مثال نظام غذائي باليو لمدة إسبوع:

يوم السبت:

· الإفطار: بيض وبسطرمة وثمرة فاكهة

· الغداء: شريحة لحم وخضروات

· العشاء: سلمون مشوي مع الخضار والأفوكادو

يوم الأحد:

· الإفطار: لحم بالخضار

· الغداء: شطيرة بالخس (شطيرة مع اللحوم والخضروات الطازجة)

· العشاء: أجنحة دجاج مشوية مع الخضار والصلصة.

يوم الإثنين:

· الإفطار: بيض وخضروات مقلي بزيت الزيتون مع ثمرة فاكهة.

· الغداء: سلطة دجاج بالزيتون وحفنة من المكسرات.

· العشاء: برجر مقلي في الزبدة والخضروات والقليل الصلصة.

يوم الثلاثاء:

· الإفطار: بيض مع البسطرمة وثمرة من الفاكهة.

· الغداء: برجر مقلي في الزبدة والخضروات والقليل من الصلصة.

· العشاء: سمك سلمون مقلي بالزبدة مع الخضروات.

يوم الأربعاء:

· الفطور: لحم بالخضار

· الغداء: شطيرة بالخس

· العشاء: لحم بقري مفروم مقلي

مع الخضروات والتوت.

يوم الخميس:

· الفطور: بيض وثمرة فاكهة.

· الغداء: لحم بقري مفروم ومقلي بالخضروات والتوت.

· العشاء: شرائح صدور الديك الروي المدخنة مع الخضروات

يوم الجمعة:

· الإفطار: بيض وخضروات مقلية بزيت الزيتون.

· الغداء: سلطة دجاج بالزيتون وحفنة من المكسرات.

·  العشاء: شريحة لحم بالخضروات والبطاطا الحلوة.