هل النظام الغذائي منخفض الدهون أفضل أم النظام منخفض الكاربوهيدرات؟

الأنظمة الغذائية قليلة الدهون من أكثر الأنظمة الغذائية شيوعاً خاصة بين لاعبي كمال الأجسام المبتدئين، ويتبعها العديد العديد من الأشخاص خلال مرحلة التنشيف أو مرحلة التخلص من الدهون والتخسيس، وكذلك يتبعها بعض الأشخاص خلال مرحلة التضخيم العضلي الصافي خالي الدهون، ولكن هل النظام الغذائي منخفض الدهون من الأنظمة الغذائية الفعالة؟

نحن معك اليوم لنجيبك على هذا السؤال.

ما هو النظام الغذائي قليل الدهون؟

النظام الغذائي قليل الدسم يعتمد على تناول كمية قليلة جداً من الدهون تمثل حوالي 10% من سعراتك الحرارية، مع تناول كمية عالية من الكاربوهيدرات حوالي 70-80% مع كمية قليلة من البروتينات وهي 20-10% من سعراتك الحرارية، ولكن خلال مرحلة التنشيف والتضخيم الصافي يتم إتباع نمط مختلف من النظام الغذائي قليل الدهون بحيث يتوافق مع إحتياجات الجسم من الأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات وتعافي بعد التمارين الرياضية الشاقة.

هل النظام الغذائي قليل الدهون فعال لخسارة الوزن؟

غالباً ما يُنصح الأشخاص الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد بتجنب تناول الدهون في نظامهم الغذائي، والسبب الرئيسي وراء هذه التوصية هو أن الدهون تحتوي على أكبر قدر من السعرات الحرارية مقارنة بباقي العناصر الغذائية، فالجرام الواحد من الكاربوهيدرات يوفر حوالي 9 سعرات حرارية مقارنة بالبروتين والكاربوهيدرات التي توفر فقط 4 سعرات حرارية، وتشير الدراسات أن الأشخاص الذين يقللون من تناولهم للسعرات الحرارية بشكل يومي عن طريق تناول كميات أقل من الدهون يفقدون الوزن ولكن بمعدلات بسيطة مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي منخفض الكاربوهيدرات أو نظام الكيتو دايت،

ما مدى فعالية النظام الغذائي منخفض الدهون مقارنة بالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات؟

الأنظمة الغذائية منخفضة الكاربوهيدرات غالباً ما تحتوي على الكثير من البروتينات مع كمية متوسطة من الدهون الصحية، وعلى الرغم من أن النظام الغذائي منخفض الدهون يعتبر فعال في إنقاص الوزن إلا أن النظام الغذائي منخفض الكاربوهيدرات ذا فعالية كبيرة مقارنة به، وقد يكون السبب الأساسي وراء هذا الأمر أن النظام الغذائي منخفض الكاربوهيدرات يعتمد على الأطعمة الكاملة مثل البيض واللحوم والأسماك والدجاج مما يساعدك على التحكم في سكر الدم وإنتاج الإنسولين بشكل أفضل مما يعني أنك تتبع نمط حياة أكثر صحية وأفضل من حيث التغذية مقارنة بالنظام الغذائي منخفض الدهون، وكذلك واحداً من الأسباب المنطقية أن الأطعمة التي يعتمد عليها النظام الغذائي منخفض الكاربوهيدرات تعتمد بشكل أكبر على البروتينات والتي تحتاج إلى الكثير من السعرات الحرارية ليتم إنتاج السكر في الجسم من خلال البروتين على عكس إنتاج السكر في الجسم من الكاربوهيدرات.