واحداً من الأنظمة الغذائية التي أشتهرت في الفترة الأخيرة هي رجيم البيض، ورجيم البيض الغذائي هو نوع من الأنظمة الغذائية التي تحتوي على مقدار قليل من الكاربوهيدرات مع الكثير من البروتينات، وحمية البيض الغذائية صُممِت لتساعدك على فقدان الدهون مع المُحافظة على الكتلة العضلية ومنع هدمها، ونحن مع اليوم لنوضح لك ما تحتاج إلى معرفته لتبدأ في إتباع رجيم البيض.

ما هو رجيم البيض؟

البيض يحتوي على العديد من المغذيات الصحية مثل البروتينات والكولين وفيتامين د واللوتين وغيرها من المغذيات الصحية، ولكن رجيم البيض بشكل عام هي حمية منخفضة الكاربوهيدرات، ويتبعها الكثير من الأشخاص الذين يريدون التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم مع منع فرص حدوث الهدم العضلي، ولذلك هو شائع أكثر بين الرياضيين الذين يمتلكون كتلة عضلية ولو بسيطة.

ما هي الأطعمة التي أتناولها في رجيم البيض؟

ليس هناك نظام غذائي معياري لرجيم البيض لذلك فإنه يمكنك أن تنوع في الطعام الذي تتناوله ولكن مع بعض الشروط، فيمكنك أن تأكل الكثير من البيض والبروتينات وكذلك يمكنك أن تتناول مكملات البروتين ويمكنك أن تأكل الخضروات وبعض الفواكه كمصدر للكاربوهيدرات المُعقدة والألياف الصحية، مع تناول مقدار معتدل من الدهون الصحية المختلفة، ورجيم البيض الغذائي يعتمد بشكل أساسي على بناء الوجبات الأساسية بتناول البيض مع بعض الأطعمة الكاملة مثل:

- مكملات البروتين

- الدجاج

- الأسماك

- اللحوم الحمراء قليلة الدهون

ومن الخضروات التي يمكنك أن تتناولها:

- البروكلي

- السبانخ

- نبات الهليون

- الكرنب

- المشروم

أما الفاكهة فيجب أن تتجنب جميع أنواع الفاكهة بإستثناء الجريب فروت.

ما هي الأطعمة التي يجب أن أتجنبها خلال إتباع رجيم البيض؟

- البقوليات

- الخبز

- المعكرونة

- البطاطا

- الجزر

- القرع

- حبوب الذرة

- الأطعمة السريعة والمُعالجة

- الألبان

- الجبن

- السكريات بكل أنواعها عدا ستيفيا والسكريات الصحية منعدمة السعرات الحرارية

ما هي فوائد رجيم البيض؟

رجيم البيض هو نظام غذائي له العديد من الفوائد الصحية نظراً لمحتواه العالي من البروتينات والأحماض الأمينية المختلفة والفيتامينات الضرورية والمعادن، وكذلك هو نظام غذائي منخفض الكاربوهيدرات مما يعني أنه يساعد في الحفاظ على سكر الدم في المعدل الطبيعي بمقدار كبير، وإليك أهم فوائد رجيم البيض:

· تعزيز تعافي العضلات بعد التمارين الرياضية

رجيم البيض يحتوي على مقدار كبير من البروتين متعدد الأحماض الأمينية، والأحماض الأمينية من أهم العناصر الغذائية التي يحتاج لها جسم الإنسان لتخليق البروتين العضلي الذي يتم إستخدامه من أجل بناء الألياف العضلية وترميمها بعد التمارين الرياضية الشاقة.

· تعزيز الأيض وخسارة الوزن

رجيم البيض يحتوي على مقدار قليل من الكاربوهيدرات مع الكثير من البروتينات، ومن المعروف أن البروتينات تحتاج حرق كم كبير من السعرات الحرارية خلال عملية إستحداث السكر في الجسم على عكس الكاربوهيدرات، مما يعني أنه يصعب تخزين المزيد من الدهون بل يتم حرق الدهون المتراكمة في الجسم إذا تم ممارسة التمارين الرياضية بمقدار قليل بشكل إسبوعي.

· التحكم في سكر الدم

رجيم البيض يحتوي على مقدار قليل من الكاربوهيدرات وكذلك يتم تجنب الكاربوهيدرات التي لها مُعدل جلايسيمي مُرتفع، مما يعني أنه يساعدك على التحكم في مستويات السكر في الدم بشكل كبير، ويمكن أن يساعد مرضى السكري ومرضى مقاومة الإنسولين حيث يوفر لهم حاجاتهم الغذائية مع تقليل إحتمالية إرتفاع السكر في الدم.

· إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية

رجيم البيض يعتمد بشكل أساسي على البيض في وجبتين على الأقل خلال اليوم، والبيض يعتبر من أغنى الأطعمة بالمغذيات الصحية مثل الفيتامينات والدهون الصحية والبروتينات وغيرها، ولذلك عندما تتبع رجيم البيض فإنك توفر لجسمك العديد من العناصر الغذائية الصحية ومنها عناصر لا تتواجد بما يكفي الإحتياج اليومي إلا في البيض مثل الكولين.