مرض إرتفاع ضغط الدم يؤثر على العديد من الأشخاص حول العالم وبشكل خاص في الوطن العربي، وقد يتسبب الإرتفاع المستمر في ضغط الدم في مشاكل صحية خطيرة مثل الإصابة بإمراض القلب والفشل الكلوي والسكتات الدماغية، ولذلك طور إخصائيين التغذية رجيم داش الغذائي الذي يساعد على التخلص من الوزن الزائد وفي نفس الوقت يعتمد على الأطعمة التي تحِد من مشكلة إرتفاع ضغط الدم بفاعلية.

تعرف على أفضل 5 أنظمة غذائية للتخلص من الوزن الزائد

ما هي حمية داش؟

DASH (الأساليب الغذائية لوقف إرتفاع ضغط الدم) هي حمية غذائية موصى بها في الأساس للأشخاص الذين يعانون من إرتفاع مستمر في ضغط الدم ويرغبون في تقليل مخاطر تلك المشكلة الصحية، وتعتمد حمية داش بشكل أساسي على الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم خالية الدهون، وتم تطوير حمية داش في الأساس نتيجة ملاحظة الباحثون أن إرتفاع ضغط الدم كان أقل شيوعاً بين الأشخاص الذين كانوا يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية، وهذا هو السبب الأساسي وراء أن حمية داش تعتمد بأكبر نسبة على أخذ السعرات الحرارية من الفواكه والخضروات، أما عند تناول البروتينات فيتم أخذها من المصادر قليلة الدسم مثل الدجاج والأسماك والبقوليات، بينما يتم تجنب اللحوم الحمراء التي تحتوي على  الدهون والسكريات المُضافة والملح والدهون وغيرها من المكونات الغذائية غير الصحية لمرضى ضغط الدم المُرتفع.

وهناك نوعين من حمية داش النوع الأول يوصي بتناول ملعقة صغيرة يومياً من الملح، أما النوع الثاني فهو قليل الملح ويوصي بتناول نصف ملعقة صغيرة يومياً من الملح أو كحد أقصى 3\4 ملعقة صغيرة من الملح.

ما هي الفوائد الصحية لرجيم داش؟

يساعد رجيم داش على خفض ضغط الدم ولكن له العديد من الفوائد الصحية الأخرى وأهمها الأتي:

·      خفض ضغط الدم: أظهرت الدراسات أن إتباع حمية داش الغذائية ساعدت الكثير من مرضى ضغط الدم المُرتفع على التخلص من إرتفاع ضغط الدم بشكل مستمر، حيث يحتوي على القليل من الصوديوم الذي يتسبب في إرتفاع ضغط الدم وكذلك يعتمد بشكل أساسي على الأطعمة الصحية  التي تقلل من مشكلة إرتفاع ضغط الدم بشكل كبير.

·      التخلص من الكوليسترول المُرتفع: يعاني الكثير من الأشخاص في الوطن العربي من إرتفاع كوليسترول الدم، وهي مشكلة شائعة وتتسبب في العديد من المشاكل الصحية مثل أمراض القلب والشرايين وغيرها، وأثبتت الدراسات أن إتباع نظام غذائي منخفض الدهون الضارة ومنخفض السعرات الحرارية يساعد على التخلص من إرتفاع الكوليسترول الضار في الدم بنسبة عالية.

·      التخلص من الوزن الزائد: تساعد الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الأطعمة الكاملة على كبح الشهية وكذلك تقلل من إرتفاع سكر الدم بشكل مستمر، مما يساعدك على التحكم أكثر في شهيتك تجاه الطعام وتقلل من سعراتك الحرارية التي تتناولها بشكل تلقائي مما يساعدك على التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم خاصة إذا كنت تتبع حمية داش منخفضة السعرات الحرارية.

·      التمتع بنمط حياة أكثر صحة ونشاطاً: الأطعمة الكاملة تمد الجسم بالطاقة لفترات أطول من الوقت، وكذلك الأنظمة الغذائية قليلة الدهون غير الصحية تساعد على المعيشة بنمط حياة أفضل وأكثر صحة ونشاطاً مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى التي تحتوي على الأطعمة المُعالجة أو الدهون غير الصحية.

إليك مقال يوضح الدليل الشامل للأطعمة في حمية داش