تعتبر السمنة من أكبر مشاكل العصر الحالي حيث يعاني منها الكثير من الناس في مختلف البلدان، والسبب الأساسي وراء تفشي هذه المشكلة في مختلف الشعوب والثقافات هو تناول الأطعمة غير الصحية وتوافر الكثير من وسائل الترفيه التي تقلل من حركة الإنسان وحرقه للسعرات الحرارية، ونحن معك اليوم لنوفر لك دليل شامل لإختيار الأطعمة الصحية للدايت الخاص بك لنوفر عليك مشقة إتباع نظام غذائي محدد بعينه.

كيف أختار الأطعمة للنظام الغذائي الصحي الخاص بي؟

يعتمد إختيار الطعام في النظام الغذائي الصحي على عدة أمور وأهمها هدفك من إتباع نظام غذائي صحي وكذلك الحالة الصحية والبدنية التي أنت عليها حالياً وكذلك إحتياجاتك من العناصر الغذائية اليومية، ولكي تختار الأطعمة الصحية في نظام الغذائي عليك بالتأكد من توفر الشروط الأتية:

·      إحتوائها على المغذيات التي تحتاج لها في الوجبة الحالية:

يجب أولاً أن تحسب إحتياجك من العناصر الغذائية في كل وجبة من الوجبات التي خططت أن تتناولها في يومك، وبعد ذلك تختار الأطعمة بنائاً على تلك المغذيات فإذا كنت تحتاج في الوجبة الحالية مثلاً إلى 30 غراماً من البروتين فيجب أن تتأكد أن الأطعمة التي سوف تتناولها تحتوي على هذا القدر من البروتين وكذلك في الكاربوهيدرات والدهون الصحية.

·      تأكد أن الأطعمة التي تتناولها لا تحتوي على الدهون غير الصحية:

العديد من الأطعمة الشائعة في العصر الحالية تحتوي بشكل أساسي على الدهون غير الصحية، وتلك الدهون لها العديد من الأضرار على جسم الإنسان مما يعرضك للكثير من المشاكل الصحية في المستقبل، فكل ما عليك هو أن تتأكد أن الأطعمة التي تتناولها لا تحتوي إلا على مقدار قليل من تلك الدهون، وعلى هذا الأساس تتجنب تناول الأطعمة المقلية وكذلك تتجنب تناول اللحوم المُصنعة والمُعلبة وغيرها، أما اللحوم الحمراء التي تحتوي على الكثير من الدهون فيمكنك أن تطهيها بطريقة تضمن لك التخلص من تلك الدهون الضارة مثل شواء اللحوم، أما غير ذلك فيمكنك أن تعتمد على البروتينات خالية الدهون مثل صدور الدجاج وصدور الديك الرومي والأسماك الدهنية التي تحتوي على الدهون الصحية وغيرها.

·      إختر الأطعمة قليلة السعرات الحرارية:

عندما تتناول الأطعمة التي تحتوي على مقدار قليل من السعرات الحرارية فإنك تسمح لنفسك بتناول مقدار أكبر من الطعام مع الحصول على مقدار أكبر من المغذيات الصحية التي تحتاج لها، فكل ما عليك هو أن تختار الأطعمة التي تحتوي على أكبر قدر من المغذيات مع مقدار قليل من السعرات الحرارية مثل اللحوم خالية الدهون والكاربوهيدرات قليلة الدهون وغيرها.

·      تناول ما يكفي من الدهون الصحية:

تأكد أن تُضيف في كل وجبة من وجباتك طعام يحتوي على مقدار كافي من الدهون الصحية سواء دهون أوميجا3 أو الدهون أحادية اللاتشبع، مما يسمح لك بإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاج لها مع الحفاظ على الوظائف الحيوية في الجسم.

·      أختر الأطعمة التي لها مُعدل جلايسيمي منخفض أو متوسط:

الأطعمة التي لها مُعدل جلايسيمي منخفض لا تتسبب في إرتفاع مستوى سكر الدم بشكل سريع أو مفاجئ مما يقلل من الشعور بالجوع، وكذلك يقلل من إمكانية الإصابة بالعديد من الأمراض الصحية مثل مقاومة الإنسولين أو مرض السكري من النوع2.