تعتبر السبانخ من الأطعمة المفضلة للكثير من البشر بل يعتبرها بعض البشر من الأطعمة الخارقة التي تحتوي على مجموعة واسعة من المغذيات، وفي هذا المقال نوضح لك فوائد السبانخ للنظام الغذائي الخاص بلاعبي كمال الأجسام وفوائدها لبناء العضلات.

فوائد الخضروات الورقية لبناء العضلات

تشير إحدى الدراسات التي أُجريت حديثاً أن تناول الخضروات الورقية بشكل مستمر تعزز من وظائف العضلات، مما يساعد على منع تدهور الوظائف العضلية ويقلل من فرص الهدم العضلي بمرور الوقت والتقدم في العمر، حيث يحول الجسم النترات التي تتواجد في الخضروات إلى أكسيد النيتريك والذي بدوره يساعد على تعزيز تدفق الدم في الجسم وبالتالي تحصل العضلات على كم أكبر من المغذيات التي تحتاج لها.

كما يمكن للنظام الغذائي المليئ بالخضروات أن يحسن من صحة القلب والصحة العقلية ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويساعد النظام الغذائي المليئ بالخضروات على التحكم في سكر الدم مما يساعد مرضى السكري ومقاومة الإنسولين، كما تساعد مضادات التأكسد والفيتامينات التي تتواجد في الخضروات على تعزيز الصحة العامة للجسم والوقاية من الأمراض المختلفة وأهمها السرطان والأمراض المناعية، وتحتوي الخضروات الورقية على فيتامين أ في أشكاله المختلفة والذي له دور كبير في حماية العين خاصة من أشعة الشمس الضارة، كما تساعد النيترات الموجودة في الخضروات على تعزيز تدفق الدم في الأوعية الدموية مما يقلل من ضغط الدم إذا كنت تعاني من إرتفاع ضغط الدم بشكل مستمر.

كيف تعمل الخضروات على تعزيز البناء العضلي؟

تحتوي الخضروات الورقية على الكثير من النترات التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وأكسيد النيتريك يساعد على توسع الأوعية الدموية مما يسمح بتوصيل كمية أكبر من الأكسجين إلى العضلات، وتحتاج العضلات إلى الأكسجين بكمية أكبر من المعتادة عندما نمارس التمارين الرياضية وخاصة تمارين الحديد ورفع الأثقال، فالأكسجين ضروري وهام من أجل بناء الحصول على الطاقة أثناء ممارسة التمارين الرياضية مما يسمح بتعزيز الأداء التدريبي أثناء ممارسة التمارين الرياضية، كما يساعد تدفق الدم بشكل أفضل إلى العضلات على تعزيز البناء العضلي عن طريق إمداد العضلات بكميات كافية من الدم المُحمل بالمغذيات الصحية الضرورية لصحة الإنسان.

ما هي العناصر الغذائية في السبانخ؟

يحتوي كل 100 جرام من السبانخ على الأتي:

·      23 سعرة حرارية

·      91% مياة

·      2.9 جرام بروتين

·      3.6 جرام كاربوهيدرات

·      0.4 جرام سكر

·      2.2 جرام ألياف

·      0.4 جرام دهون

وتحتوي السبانخ أيضاً على مجموعة ممتازة من الفيتامينات والمعادن المختلفة وأهمها الأتي:

·      فيتامين أ

·      فيتامين ج

·      فيتامين ك1

·      فوليك أسيد

·      حديد

·      كالسيوم

وتحتوي السبانخ على مجموعة رائعة من المركبات النباتية المختلفة وأهمها الأتي:

·      اللوتين

·      الكيمبفيرول

·      النترات

·      الكوارستين

·      الزكسانسين

ما هي فائدة السبانخ لبناء العضلات؟

لا تختلف فائدة السبانخ كثيراً عن فائدة الخضروات الورقية المختلفة حيث تساعد على تعزيز إمداد العضلات بالدم المُحمل بالأكسجين، وتحتوي على مجموعة رائعة من الفيتامينات والمعادن الصحية الهامة مما يساعد على توفير بيئة أفضل لبناء العضلات وتعزيز الأداء التدريبي أثناء ممارسة التمارين الرياضية المختلفة، كما تساعد على تعزيز كفاءة العمليات الحيوية في الجسم وبالتالي تفيد في تجنب العديد من الحالات المرضية وتساعدك على تجنب المشاكل الصحية المختلفة.